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  • Université de tous les savoirs - La physique des pâtes :: programme éducation

    Apercu : On a l’habitude de classer la matière en solides, liquides ou gaz. Il existe cependant une classe de matériaux, les pâtes, dont le comportement mécanique et plus généralement les caractéristiques physiques sont en quelque sorte intermédiaires entre

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